Fabrika Direktni miksener Xanthan Guma u prahu za hranu
Bitni detalji:
| Naziv proizvoda | Xanthan Gum |
| Boja | Bijelo ili svijetlo žuto |
| Stanje | U prahu |
| Vrsta | Zgušnjivač |
| Uzorak | Besplatni uzorci dostupni |
| Skladište | Cool suho mjesto |
Primjena:
1. Hrana i aditivi
Xanthan Gum dodaje se mnogim namirnicama kao stabilizator, emulgator, suspenzivni agent, zgušnjivač i pomoć za obradu. Xanthan Gum može kontrolirati reologiju, strukturu, okus i izgled proizvoda, a njegova pseudoplastičnost može osigurati dobar ukus, tako da se široko koristi u preljevu sa salatama, kruhom, mliječnim proizvodima, zamrznutom hranom, u slastičarnim proizvodima , peciva, supe i konzervirana hrana.
2. Dnevna hemijska industrija
Molekula Xanthana guma sadrži veliki broj hidrofilnih grupa, što je dobra površinska aktivna supstanca i ima antioksidaciju i protu-starenje. Stoga većina kozmetike vrhunske kozmetike koristi ksantsku gumu kao njegov glavni funkcionalni sastojak.
3. Medicinska industrija
Xanthan Gum je funkcionalna komponenta najtoplijih kapsula za drogu mikrokapsule u svijetu i igra važnu ulogu u kontroli održivog oslobađanja lijekova.
