Peptid oraha je mala molekularna peptidna supstanca ekstrahirana iz proteina oraha korištenjem enzimske tehnologije i stavljanjem ostatka oraha kao sirovine nakon uklanjanja ulja iz oraha.Bogat je sa 18 esencijalnih aminokiselina, kao i novom hranjivom tvari.Štaviše, ne samo da ima funkciju mozga, već ima i jedinstveni nutritivni efekat.