Rasprodaja Zaslađivač za hranu Eritritol u prahu za hranu i piće
Bitni detalji:
| ime proizvoda | Eritritol |
| Boja | Bijelo |
| Tip | Zaslađivači |
| Uzorak | Dostupni besplatni uzorci |
| Izgled | Bijeli kristali |
| Skladištenje | Hladno suvo mesto |
Karakteristike:
1. niska slatkoća
Slatkoća eritritola je samo 60%-70% slatke saharoze.Osvježavajućeg je okusa i nema gorčine.
2. Visoka stabilnost
Veoma je stabilan na kiselinu i toplotu, ima visoku otpornost na kiseline i alkalije i neće se raspadati i menjati ispod 200°C.
3. Niska higroskopnost
Eritritol se vrlo lako kristalizira, ali neće apsorbirati vlagu u okolini od 90% vlage, a lako se smrvi da bi se dobio praškasti proizvod, koji se može koristiti na površini hrane kako bi se spriječilo kvarenje hrane uslijed upijanja vlage. .
primjena:
1. Hrana i piće
Eritritol može dodati slatkoću i glatkoću napitcima, dok smanjuje gorčinu, a može i maskirati druge mirise kako bi poboljšao okus napitka.Eritritol takođe može značajno poboljšati loš miris biljnih ekstrakata, kolagena, peptida i drugih supstanci.Stoga je u formulu nekih kolagenskih proizvoda dodat eritritol za poboljšanje okusa.
2. Pečena hrana i aditivi za hranu
Eritritol je odlična sirovina, sa karakteristikama niske kalorijske vrednosti, niske slatkoće i visoke stabilnosti, pa je dobar način za dodavanje u pečenu hranu i aditive za hranu.
