Bulk Prodaja Food zaslađivač eritritola u prahu za hranu i piće
Bitni detalji:
| Naziv proizvoda | Eritritol |
| Boja | Bijeli |
| Vrsta | Zaslađivači |
| Uzorak | Besplatni uzorci dostupni |
| Izgled | Bijeli kristali |
| Skladište | Cool suho mjesto |
Značajke:
1. Niska slatkoća
Slatkoća eritritola samo je 60% -70% od one sharoze. Ima osvježavajući ukus i ne-gorčinu.
2. Visoka stabilnost
Veoma je stabilan do kiseline i toplote, ima visoku kiselinu i alkalnu otpornost i neće se razgraditi i prebaciti ispod 200 ° C.
3. Niska higroskopija
EritritolVrlo je lako kristalizirati, ali neće apsorbirati vlagu u okruženju za 90%, a lako je srušiti za nabavku praha koji se može koristiti na površini hrane kako bi se spriječilo apsorpciju hrane zbog apsorpcije vlage.
Primjena:
1. Hrana i piće
Erithrittol može dodati slatkoću i glatkoću za piće, uz smanjenje gorčine, a može maskirati i druge mirise za poboljšanje okusa za piće. Eritritol također može značajno poboljšati loš miris biljnih ekstrakata, kolagena, peptida i drugih tvari. Stoga je eritritol dodan u formulu nekih kolagenskih proizvoda za poboljšanje ukusa.
2. Pečeni aditivi za hranu i prehrambene hrane
Erithritol je odlična sirovina, sa karakteristikama slabe kalorija, niske slatkoće i visoke stabilnosti, tako da je dobar način dodavanja u aditive za pečenu hranu i hranu.
