U usporedbi s orahovim proteinom, orahovni peptid ima dobre karakteristike, poput visoke koncentracije, slabe viskoznosti, dobrog rastvorljivosti, snažne sposobnosti i relativno stabilne za ph promjene, a također je superiorni od oraha, emulgiranja i apsorpcije ulja.

Orat peptid ima potencijalnu vrijednost razvoja hrane. Istovremeno, orah peptid ima snažnu biološku aktivnost u antioksidaciji, kardiovaskularnu zaštitu, poboljšanje memorije itd., I dobra je sirovina za funkcionalne proizvode, dodatak prehranu, dodatke prehrani i čvrste piće. Veliki je značaj za efikasno iskoristiti peptide oraha i povećati dodanu vrijednost proizvoda.

Moderna naučna istraživanja pokazuju da su glutamička kiselina i asparna kiselina neophodne uzbudljive neurotransmitere u sisarima, koji su usko povezani sa formiranjem učenja i sjećanja, a orahovi peptidi bogati su argininom, glutamskom kiselinom i aspartičkom kiselinom.

Službena web stranica:www.huayancollagen.com

Kontaktirajte nas:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com