Početkom 20. vijeka EmilFischer, dobitnik Nobelove nagrade za hemiju 1901. godine, po prvi put je umjetno sintetizirao dipeptid glicina, otkrivajući da se prava struktura peptida sastoji od amidnih kostiju.Nakon godinu dana, predložio je tu riječ”peptid”, koji je započeo naučno istraživanje peptida.

Nekada se smatralo da su aminokiseline najmanja jedinica u tijelu's apsorpcijom proteinske hrane, dok su peptidi prepoznati samo kao sekundarna razgradnja proteina.S brzim razvojem nauke i nutrijenata, naučnici su otkrili da nakon što se protein probavi i razgradi, u mnogim slučajevima, mali peptidi sastavljeni od 2 do 3 aminokiseline direktno se apsorbuju u ljudskom tankom crevu, a efikasnost apsorpcije je veća od toga. pojedinačnih aminokiselina.Ljudi su postepeno prepoznali da je mali peptid jedna od najvažnijih supstanci u životu, a njegova funkcija je sudjelovala u svim dijelovima tijela.

Peptid je polimer aminokiseline i vrsta spoja između aminokiseline i proteina, a sastoji se od dvije ili više od dvije aminokiseline koje su povezane jedna s drugom preko peptidnog lanca.Stoga, jednim pojmom, možemo smatrati da je peptid nekompletan proizvod razgradnje proteina.

Peptidi se sastoje od aminokiselina određenim redoslijedom povezanih peptidnim lancem.

Prema prihvaćenoj nomenklaturi, podijeljen je na oligopeptide, polipeptide i proteine.

Oligopeptid se sastoji od 2-9 aminokiselina.

Polipeptid se sastoji od 10-50 aminokiselina.

Protein je derivat peptida koji se sastoji od više od 50 aminokiselina.

Smatralo se da bi se, kada protein uđe u tijelo, i pod djelovanjem niza probavnih enzima u probavnom traktu, razgradio u polipeptid, oligopeptid i na kraju se razložio na slobodne aminokiseline, a apsorpcija od tijela do proteina može biti samo u obliku slobodnih aminokiselina.

Sa brzim razvojem moderne biološke nauke i nutrijenata, naučnici su otkrili da se oligopeptid može u potpunosti apsorbovati u crevima, i postepeno prihvaćen od strane ljudi jer su nosioci oligopeptida tipa I i tipa II uspešno klonirani.

Naučno istraživanje je pokazalo da oligopeptid ima jedinstven mehanizam apsorpcije:

1. Direktna apsorpcija bez ikakve probave.Na svojoj površini ima zaštitni film koji neće biti podvrgnut enzimskoj hidrolizi nizom enzima u ljudskom probavnom sistemu, te direktno ulazi u tanko crijevo u potpunom obliku i apsorbira se u tankom crijevu.

2. Brza apsorpcija.Bez ikakvog otpada i izmeta, i popravka za oštećene ćelije.

3. Kao most nosača.Prenosi sve vrste hranljivih materija u ćelije, organe i organizacije u telu.

Široko se koristi u mnogim poljima kao što su medicinska njega, hrana i kozmetika sa svojom lakoćom apsorpcije, bogatim nutrijentima i raznim fiziološkim efektima, što postaje nova vruća tačka u oblasti visoke tehnologije.Nacionalna organizacija za analizu doping kontrole prepoznala je peptid male molekule kao siguran proizvod za korištenje sportistima, a Osma jedna industrijska brigada Narodnooslobodilačke vojske uzima peptide malih molekula.Peptidi malih molekula zamijenili su energetske pločice koje su koristili sportisti u prošlosti.Nakon visokointenzivnog takmičarskog treninga, ispijanje šoljice peptida malih molekula bolje je za vraćanje fizičke kondicije i održavanje zdravlja od energetskih pločica.Posebno za oštećenja mišića i kostiju, funkcija popravka peptida malih molekula je nezamjenjiva.