Šta je peptid??

Peptidi su spojevi u kojima su dvije ili više dvije aminokiseline povezane peptidnim vezama.Oni su posredna tvar između aminokiselina i proteina, te hranjiva i osnovna tvar stanica i života.

Od otkrića proteina 1838. godine, do prvog otkrića polipeptida u ljudskom tijelu od strane dvojice fiziologa Baylissa i Starlinga na Medicinskom fakultetu Univerziteta u Londonu 1902. Peptidi su pronađeni više od jednog stoljeća.

Kolagen peptid dubokih morskih riba ekstrahuje se iz morske ribe sa slobodnim zagađenjem.Njegova stabilnost je bolja od obične molekule kolagena.Sa karakteristikama veće otpornosti na toplinu, otpornosti na kiseline i alkalije i otpornosti na denaturaciju, ljudsko tijelo ga može direktno apsorbirati bez varenja i sastavljanja kroz gastrointestinalni trakt.Šta'Štoviše, ima prednosti smanjenja metaboličkog opterećenja bubrega i obezbjeđuje ljudskom tijelu bolje i lakše apsorbirane visokokvalitetne proteine.

Niska količina peptida u morskim ribama može učiniti kalcij usko spojen sa stanicama kostiju, bez ikakvog gubitka ili degeneracije.

Peptid duboke morske ribe može promovirati apsorpciju kalcija, mrežna struktura kolagena je vrlo važna za održavanje integriteta strukture kostiju i biomehaničkih svojstava kostiju.Polipeptidi u kolagenu mogu spriječiti stvaranje mrlja nastanjivanjem aktivnosti tirozinaze.