Korištenje biološke kompleks enzimske hidrolize i druge višestepene biotehnologije za intenzivno obradu oraha poznatih kao "mozak zlato", uklanjaju višak ulja u orasima i učinkovito pročišćavaju svoje hranjive tvari, formirajući bogate 18 vrsta aminokiselina, vitamina i minerala oraha mali molekula peptid.

Fiziokemijska svojstva polipeptida oraha usko su povezana sa nekretninama koje se koriste za hidrolizu, hidrolizu, molekularne veličine, stepen hidrolize i izravno utiču na hranjivu, procesu raspon i biološka aktivnost.

Funkcija:

(1)Razviti inteligenciju i poboljšati sposobnost učenja: Glutamat, jedna od 18 aminokiselina bogata orahom peptidima, jedina je aminokiselina koja se bavi metabolizmom ljudskog mozga i važnim hranjivim sastojcima neophodno za ljudske intelektualke aktivnosti. Glutamat može razviti inteligenciju, održavati i poboljšati funkciju mozga, stoga se široko koristi u medicinskom polju i igrati važnu ulogu kod djece'zdravlje mozga. Jedenje peptida oraha ne samo učinkovito razvija inteligenciju djece, već i promovira njihovu sposobnost učenja.

(2)Antioksidant i sprečavaju Alzheimer: Proces starenja zapravo je funkcija viška slobodnog radikala, a prekomjerna slobodna radikala uzrokuje oštećenje normalnih ćelija i organizacija u tijelu, uzrokujući razne bolesti. Orah peptid ima funkciju antioksidansa i uklanja višak slobodne radikale. Njegova izvrsna sposobnost uklanjanja slobodnog radikala može učinkovito odgoditi starenje i spriječiti sve vrste bolesti. Razlog zašto se Alzheimer dogodio je zato što starenje mozga. Dok, Gaba (γ-aminobutična kiselina) bogata orahom peptidom može odgoditi starenje mozga, čime se tako učinkovito smanjuje rizik od Alzheimera.

Primjena:

(1)Zdravi proizvodi: orah Peptid ima veliku glutamičku kiselinu, to je vrlo važna funkcionalna supstanca za razvoj inteligencije i pamćenja za mlade. Istovremeno, orahovni peptid pogodan je za upotrebu kao hranjive osobine za posebne pacijente, posebno kao crijevne hranjive i tečne hrane u probavnom sustavu. Može se primijeniti na konvalescentne pacijente i starije osobe sa smanjenom probavnom funkcijom za mene u njihovu potražnju za proteinima.

(2)Klinička medicina: Istraživači su dokazali da orahovni peptid ima funkciju antičvenog raka kroz iskustvo. Šta'S Više, ne samo da smanjuje bol za rak, već povećava i brojanje bijelih krvnih zrnaca, izgradi otpor i pomoć je jetre. Istovremeno, uzimajući bogatu aminokiselinu u orahom peptid, može promovirati rast i reprodukciju korisnog bakterijskog bakterija u tijelu, poboljšati gastrointestinalnu funkciju, kao i pojačanje probave i cirkulacije krvi i cirkulaciju krvi u cijelom tijelu.

(3)Kozmetički proizvodi: Ako pretjerani slobodni radikal u tijelu, uzrokuje oštećenje ćelija i organizacije, ubrzati starenje tijela, međutim, orahovni peptid može spriječiti ili oslabiti napredak slobodnog radikalnog lanca i na taj način uklanjanje slobodnog radikalnog lanca i starenja odlaganja. 

(4)Brzo dodatak napajanja, promoviraju lipidni metabolizam i fizičku energiju oporavka, kao i ukloniti umor mišića. Šta'S Više, veliki broj aminokiselina može održavati normalnu aktivnost živca, promovirati uspavanu kvalitetu i opustiti živčani nerv.